Gradiva le differenze: forse per questo viaggiò tanto.

(Jorge Luis Borges)

RisoRISO e RISAIE

Uno spettacolare panorama di risaie contraddistingue il vercellese, la principale area di produzione di riso in Europa, dove i canali convogliano l’acqua a sommergere la terra da maggio a settembre, dividendo simmetricamente la pianura e dando forma a quello che viene chiamato “il mare a quadretti”.

Come si svolge il “safarisaia”

Visita guidata con bus privato in Cascina e in Riseria, per farci raccontare dagli agricoltori le tradizioni della terra e le lavorazioni del riso, dal seme al chicco.

Pranzo con risotto e altre specialità locali.

SafaRisaia: attraversiamo le strade tra le risaie a bordo di un trattore, per concludere la giornata con una merenda rustica nell’aia con formaggio, salame e un bicchiere di barbera.

E’ possibile organizzare l’attività anche per mezza giornata.